Xúc xích bẩn, xúc xích nhiễm có ấu trùng, dòi bọ được phát hiện khiến người tiêu dùng giật mình bởi mức độ an toàn của thực phẩm mà bấy lâu nay vẫn tin dùng.
Xúc xích luôn được coi là món ăn nhanh, tiện dụng, an toàn và đặc biệt bổ mà rẻ nên loại thực phẩm này luôn được ưa chuộng và phổ biến ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên thời gian gần đây, người sử dụng bàng hoàng khi phát hiện ra những sản phẩm xúc xích mất an toàn vệ sinh thực phẩm như xuất hiện dòi bọ trong xúc xích còn hạn sử dụng…
Xúc xích có ấu trùng
Bức ảnh xuất hiện trên mạng được công đồng chia sẻ, truyền tay nhau về chiếc xúc xích sau khi cắt ra ăn có vật thể lạ nghi ấu trùng. Hình ảnh còn cho thấy rõ ràng chiếc xúc xích còn trong thời hạn sử dụng nhưng lại có ‘ấu trùng’.
Những tưởng đồ chế biến sẵn đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến khép kín được kiểm định nghiêm ngặt sẽ không có trường hợp đáng tiếc xảy ra. Nhưng người tiêu dùng đâu được biết rõ nguồn gốc cũng như cơ sở sản xuất này có đạt tiêu chuẩn không? Quy trình cũng như nguyên liêu, quá trình xuất kho… có đựơc kiểm duyệt bởi cơ quan chức năng nào? để đem đến những sản phẩm đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng.
Xúc xích ‘dòi bọ’?
Xúc xích có dòi bọ được phát hiện của công ty cổ phần (CP) Jupiter Foods Việt Nam (tỉnh Bình Dương), theo khiếu nạn của ông Thi Văn Tài, chủ Doanh nghiệp tư nhân (DNTN) Vạn Kim (TP. Biên Hòa), là đại lý của Công ty CP Jupiter Foods Việt Nam, sản phẩm Soyumm tuy chưa hết hạn sử dụng nhưng nhiều hộp xúc xích đã xuất hiện dòi bọ, nấm mốc và chảy nước!
Quan sát bằng mắt thường có thể dễ dàng nhận thấy từng cây xúc xích trong hộp vẫn còn nguyên bao bì, đựng trong hộp kín vẫn, hạn sử dụng vẫn còn nhưng cả chục con dòi và vỏ nhộng, bên cạnh đó nhiều hộp lên mốc đen, ướt nước.
Ngay sau khi bị khách hàng phản ánh ông Tài đã thu hồi toàn bộ số hàng và gửi yêu cầu tới công ty Jupiter Foods Việt Nam. Thừa nhận điều này, từ phía nhà sản xuất đã nhận lô hàng và xin lỗi người tiêu dùng.
Công nghệ làm xúc xích với hóa chất gây ung thư
Theo quan sát dễ thấy xúc xích nhiễm hóa chất của xưởng C.P có màu sắc nhợt nhạt, có nhiều chỗ bị nứt để lộ lớp thịt bên trong, màu đã ngả vàng, thậm chí đã chảy nước.
Được biết loại xúc xích ‘hạng 2’ giá rẻ này thường được các hàng bán rong ở vỉa hè mua về để rán phục vụ học sinh, khách vãng lai, vì giá thành rẻ và tiện dụng. Lần theo địa chỉ của công ty sản xuất in trên bao bì, thì cơ sở sản xuất nằm trong 1 ngõ nhỏ, theo những người sống xung quanh cho biết: ‘ trong quá trình sản xuất xúc xích, họ cho nhiều chất phụ gia lắm để giữ màu, giữ tươi cho sản phẩm. Vậy mà, loại này bán rất chạy, vì giá rẻ và xưởng rất biết ‘chiều khách’.
Quan sát về trong xưởng nhiều công nhân đang gia công xúc xích, một nhân viên cho biết: “Trong các thành phần của xúc xích chỉ có khoảng 10% thịt tự nhiên, 30% là mỡ động vật, da và thịt gia cầm. Phần còn lại là nhũ của chất đạm và chất béo, các chất ổn định đạm như dầu thực vật và nước. Xưởng này còn cho thêm chất sodium nitrite. Ngoài chức năng bảo quản, sodium nitrite còn giúp ngăn ngừa chứng ngộ độc thịt. Tuy nhiên, trong quá trình tiêu hóa, chất này sẽ hình thành chất gây ung thư nitrosamine ở ruột của chúng ta. Ngay cả bọn trẻ nhà tôi, tôi cũng cấm không cho ăn xúc xích bán ở vỉa hè, trường học. Không chỉ ở đây mà nhiều nơi khác cũng làm vậy nên muốn mua hàng không có hóa chất sodium nitrite, tìm không ra…“.
Vỏ xúc xích từ lòng lợn thối
Cơ quan công an phát hiện, số nội tạng “bẩn” lưu giữ tại kho hàng này là của 2 công ty: Công ty Thương mại Hoàng Hải, do ông Nguyễn Hữu Vỹ (SN 1973); Công ty TNHH Đông Loan, do ông Nguyễn Văn Đông (SN 1981) – làm giám đốc.
Khi kiểm tra cơ quan công an xác định trong kho chứa một lượng lớn nội tạng động vật, chủ yếu là lòng non, bì lợn đang trong quá trình phân huỷ, bốc mùi hôi thối, ruồi nhặng bu kín. Trong số 13 tấn nội tạng động vật được lưu giữ tại đây, nhiều sản phẩm động vật được gom về đây cả tháng.
Đại diện 2 công ty cho biết: thường thu gom nội tạng động vật từ các tỉnh Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phòng và một số tỉnh niền Trung…, không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo VSATTP.
Điều đáng báo động hơn khi chính ‘lòng lợn thối’ này sẽ được tẩy trắng và được sử dụng chuyên để làm vỏ xúc xích.
News
K;;/inh hoàng cl;;/ip máy bay r;;/ơi xuống trường giữa giờ học, gần 200 học s;;/inh đã… cô giáo g;;/ào kh;;/óc gọi tên học trò trong vô v;;/ọng
Vào lúc 13h06 ngày thứ Hai (21/7) theo giờ địa phương, một chiếc máy bay huấn luyện F-7 BGI đã…
Bố đ;;ẻ n;;/ạn nhân thứ 37 trong vụ l;;/ật tàu x;;/ót xa: ‘Chúng nó đi hết rồi, chỉ còn hai ông bà già’
Hà Nội những ngày giữa tháng 7, căn nhà nhỏ của ông Hoàng Tiến Mộc ở xóm 5 (xã Thường…
Gió l;;/ốc x;;/ô tàu chở 9 người l;;/ật c;;/hìm ở Quảng Ninh
Ngày 22-7, tin từ Cục Cảnh sát giao thông (CSGT, Bộ Công an) cho biết tổ công tác Thủy đoàn…
Vừa xong: Phát hiện t;;/hit;/he nam g;/iới trôi dạt ở vùng vịnh Hạ Long, rất gần với vị trí tàu l;;/ật
Nhận được tin báo của người dân về việc thấy có xác một nam giới trôi dạt ở vùng vịnh…
Ấm lòng: Đích thân Hiệu trưởng trường ĐH Hạ Long đến thăm hỏi, nhận đ;;/ỡ đ;;//ầu nam s;;/inh mất cả 4 người thân trong vụ l;;/ật tàu
Trường ĐH Hạ Long đã thăm hỏi và chính thức muốn nhận đỡ đầu em Nguyễn Hữu P. – nạn…
Vụ l;;/ật tàu Hạ Long: Cả nước Việt Nam mang ơn ông, c;;/ứu 3 m;;/ạng người thế này không biết phải xây bao nhiêu tòa tháp cho ông mới đủ
Trong cuộc phỏng vấn với phóng viên Dân trí tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh, anh Nguyễn Anh…
End of content
No more pages to load