Tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình thời hiện đại. Trong đó, ngăn đá thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm lâu dài hoặc làm đông lạnh các loại đồ uống, thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, không phải thứ gì cũng có thể cho vào ngăn đá một cách tùy tiện. Có những vật dụng tưởng chừng vô hại nhưng nếu để vào ngăn đá lại có thể tiềm ẩn nguy cơ phát nổ như bom, gây hư hỏng thiết bị, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn tính mạng con người. Dưới đây là danh sách những thứ tuyệt đối không nên cho vào ngăn đá tủ lạnh, cùng lý do khoa học kèm theo.

1. Nước ngọt có ga, bia, rượu trong chai kín

Đây là một trong những nguyên nhân gây nổ tủ lạnh phổ biến nhất. Nhiều người có thói quen cho bia, nước ngọt vào ngăn đá để “làm lạnh nhanh”. Tuy nhiên, các loại đồ uống có gas chứa CO₂ (carbon dioxide) dưới áp suất cao. Khi bị đông đá, nước giãn nở thể tích, cộng với áp lực khí trong chai không thoát ra được sẽ làm vỏ chai nổ tung, gây ra tiếng nổ lớn và văng mảnh thủy tinh nguy hiểm.
Để nước ngọt có gas trong ngăn đá lâu có thể gây nổ
Đặc biệt, với các loại chai thủy tinh hoặc lon nhôm, mức độ nguy hiểm càng tăng cao vì vỏ chai không có khả năng co giãn, dễ bị nứt hoặc vỡ nát. Trường hợp nghiêm trọng có thể làm hỏng toàn bộ hệ thống tủ, gây rò rỉ điện hoặc cháy nổ và gây tai nạn nghiêm trọng cho gia chủ.

2. Chai thủy tinh chứa chất lỏng (nước lọc, sữa, nước ép…)

Nhiều người nghĩ rằng nước lọc hay sữa cho vào ngăn đá thì vô hại, nhưng nếu chứa trong chai thủy tinh kín thì lại vô cùng nguy hiểm. Khi nước đóng băng, thể tích tăng khoảng 9%, trong khi thủy tinh không có khả năng co giãn. Kết quả là chai sẽ vỡ nát khi bị đông, làm mảnh thủy tinh văng khắp tủ lạnh, có thể làm thủng ngăn đá, hỏng ống dẫn hoặc làm bạn bị thương khi mở tủ ra.

3. Bình xịt, lon khí nén (keo xịt tóc, bình xịt côn trùng…)

Đây là một “quả bom” tiềm ẩn trong nhà bếp nếu không cẩn thận. Các loại bình xịt có chứa hỗn hợp khí nén và dung môi dễ cháy, thường có cảnh báo rõ ràng: “Không để gần nơi có nhiệt độ thấp dưới 0°C hoặc cao quá 50°C”. Khi cho vào ngăn đá, áp suất bên trong tăng mạnh do biến đổi nhiệt độ đột ngột, dễ dẫn đến nổ bình. Nếu có tia lửa hoặc nguồn điện, nguy cơ cháy nổ cực kỳ cao.

4. Trứng còn nguyên vỏ

Nghe có vẻ vô hại, nhưng trứng nguyên vỏ khi đông sẽ nở ra, tạo áp lực lên lớp vỏ. Điều này khiến trứng bị vỡ ra bên trong tủ, không chỉ gây mất vệ sinh mà còn tạo ra mùi hôi tanh rất khó chịu. Ngoài ra, phần lòng đỏ, lòng trắng đông lại có thể làm hư tủ nếu dây vào bộ phận làm lạnh. Nếu muốn trữ trứng lâu dài, hãy đập ra và cho vào hộp kín trước khi trữ đông.

Tránh để trứng nguyên vỏ trong ngăn đá
5. Mỹ phẩm dạng xịt hoặc dạng kem có chứa dầu

Một số người có thói quen bảo quản mỹ phẩm trong ngăn đá để kéo dài hạn sử dụng hoặc làm mát tức thì. Tuy nhiên, các loại mỹ phẩm như xịt khoáng, kem dưỡng chứa dầu, serum có chứa tinh chất dễ bay hơi sẽ bị biến chất hoặc phát nổ nếu đóng trong chai kín. Khi mỹ phẩm bị đông, chất lượng sản phẩm sẽ thay đổi cấu trúc, mất tác dụng hoặc thậm chí gây kích ứng da.

6. Hộp nhựa đóng kín khí

Các hộp nhựa cứng khi chứa nước hoặc thực phẩm lỏng mà được bịt kín không có khe hở thoát khí sẽ dễ bị biến dạng, nứt vỡ khi nước nở ra lúc đông đá. Một số loại nhựa không chịu được nhiệt độ thấp còn giòn gãy, rò rỉ chất độc ra thực phẩm. Nếu sử dụng hộp nhựa để trữ đông, hãy chọn loại chuyên dụng và luôn để chừa khoảng trống trong hộp.

7. Soda, nước tăng lực, nước ép đóng lon

Tương tự như nước ngọt có ga, các loại nước ép đóng lon cũng có nguy cơ phát nổ khi để trong ngăn đá. Nhiều loại lon chứa cả CO₂ hoặc các hợp chất hữu cơ dễ nở, khi đóng băng sẽ làm bung nắp lon, gây hỏng hóc cho các thực phẩm xung quanh và tạo mùi khó chịu.

Lời khuyên khi sử dụng ngăn đông đá an toàn

Không đựng chất lỏng trong chai thủy tinh kín để vào ngăn đá.
Luôn để dư khoảng trống trong hộp nhựa, tránh đậy quá chặt nắp.
Không cho bình xịt, mỹ phẩm vào ngăn đá, kể cả trong thời gian ngắn.
Thường xuyên kiểm tra thực phẩm trong ngăn đá, tránh để lâu gây nổ do quá tải hoặc đóng cặn đá.
Đọc kỹ nhãn sản phẩm trước khi đưa vào bảo quản đông lạnh.

Việc sử dụng ngăn đá đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của thực phẩm mà còn bảo vệ sự an toàn cho chính gia đình bạn. Những món đồ tưởng chừng vô hại nhưng nếu bị cho vào ngăn đá không đúng cách có thể phát nổ như bom, gây hậu quả nghiêm trọng. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh bằng cách nắm rõ những lưu ý trên, và tuyệt đối không “liều” thử nếu chưa hiểu rõ nguyên lý an toàn của tủ lạnh.