SKĐS – Ông H. đi ăn tiết canh đã luộc chín tại nhà hàng xóm. Đến tối cùng ngày, ông H. có triệu chứng sốt nóng, kèm đi ngoài phân lỏng nhiều lần.

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Nguyên thông tin, sau 3 ngày được điều trị tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, chiều 9/ 8, ông Nguyễn Văn H. (sinh năm 1974, trú tại xóm Đình Phỉnh, xã Phượng Tiến, Định Hóa) sau ăn tiết canh đã tử vong.

Điều tra dịch tễ cho thấy, tối 6/8, ông H. đi ăn tiết canh đã luộc chín tại nhà hàng xóm. Đến khoảng 21 giờ cùng ngày, ông H. có triệu chứng sốt nóng, kèm đi ngoài phân lỏng nhiều lần. Đến 2 giờ ngày 7/8, ông H. xuất hiện tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn…nên được gia đình đưa đến BVĐK Định Hóa và được chẩn đoán, sốc nhiễm khuẩn, nhiễm trung liên cầu không xác định được vị trí…

Sáng 7/8, ông H. được chuyển đến Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên trong tình trạng tỉnh chậm, Glasgow 13 điểm, da niêm mạc nhợt, kèm theo nổi vân tím toàn thân, xuất huyết kết mạc mắt, khó thở (nhịp thở 30 lần/phút), huyết áp 100/60mmHg. Chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Kết quả xét nghiệm, bệnh nhận H. dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.

Theo một số người thân của bệnh nhân, trước đó, ông H. có sang nhà hàng xóm ăn tiết canh. Qua vụ việc này, ngành y tế tiếp tục khuyến cáo người dân cần nêu cao ý thức trong sử dụng thực phẩm đảm bảo an toàn…

Sợ tiết canh lợn, chuyển ăn sang ăn tiết canh dê có an toàn không?Sợ tiết canh lợn, chuyển ăn sang ăn tiết canh dê có an toàn không?
SKĐS – Với tâm lý phần lớn trường hợp tử vong sau ăn tiết canh chủ yếu do nhiễm liên cầu lợn nên nhiều người thích món tiết canh rủ nhau chuyển sang ăn tiết canh dê cho ‘lành’. Vậy ăn tiết canh dê có thực sự an toàn như họ nghĩ?

Mai Liên