Hiện tại, nghệ sĩ Phú Thăng có cuộc sống an nhàn khi đã nghỉ hưu. Ông thường đi du lịch cùng vợ con và chỉ nhận vai diễn nếu cảm thấy phù hợp.

Nghệ sĩ Phú Thăng là con trai út của nhà viết kịch nổi tiếng Đoàn Phú Tứ. Ông là người con duy nhất trong gia đình 5 anh chị em theo nghiệp cha.

Phú Thăng sinh ra trong một gia đình có truyền thống nghệ thuật, cha là nhà viết kịch nổi tiếng một thời – Đoàn Phú Tứ.

Sau khi tốt nghiệp trường nghệ thuật, ông về công tác tại Nhà hát Kịch Hà Nội cho đến nay. Vì thường được giao các vai phản diện cùng điệu cười nhếch mép, ánh mắt có phần sâu xa thâm hiểm nên ông được nhiều người gọi là “người đàn ông ác nhất màn ảnh”. NSƯT Phú Thăng đóng nhiều bộ phim truyền hình như Tình yêu và tham vọng, Lựa chọn số phận, Hợp đồng hôn nhân, Giao mùa…

Nghệ sĩ Phú Thăng cho biết: “Làm con của người nghệ sĩ nổi tiếng, nếu không theo nghề thì thôi nhưng đã theo thì rất vất vả vì áp lực từ “cái bóng” của cha quá lớn. Tôi lại khá thiệt thòi khi mới manh nha vào nghề cha tôi mất, khi đó tôi mới vào làm ở nhà hát kịch Hà Nội được 1, 2 năm, mới là anh diễn viên “quèn”. Tuy không được ảnh hưởng nhiều từ việc truyền thụ kinh nghiệm nghệ thuật cho con, đặc biệt ở lĩnh vực sân khấu kịch, nhưng năng khiếu nghệ thuật và sự tự trọng một người con của nhà thơ Đoàn Phú Tứ luôn nhắc nhở tôi phải cố gắng, không để mình lười nhác mà thua kém bạn bè”. Tuy nhiên, cũng theo Phú Thăng thì nghề diễn dù có tài năng thế nào thì cũng phải trải qua giai đoạn thử thách và trau dồi kinh nghiệm. Sau 5 – 6 năm làm diễn viên phụ, vai diễn quần chúng rồi tới những vai thứ, Phú Thăng dần khẳng định được tài năng và kinh nghiệm trên sân khấu.

Trên sân khấu cũng như ở trên phim truyền hình, Phú Thăng được xem là một trong những nghệ sĩ thành công ở những vai phản diện, những nhân vật hai mặt, cái xấu xa được thể hiện một cách từ từ, gián tiếp. Nhưng ngoài đời, tính cách của ông hoàn toàn khác biệt: “Tính cách tôi trầm khác trên phim, nhiều người gặp rất bất ngờ vì tính cách này. Tôi cho rằng, trên phim chỉ là vai diễn nếu ngoài đời tôi ghê gớm, đểu cáng như thế thì sống được với ai? Tôi tự thấy mình là người vui vẻ, hòa đồng, giản dị”.