Nhiều gia đình cảm thấy tiếc và muốn tiết kiệm nên tiếp tục sử dụng loại nội dung này nhưng không biết rằng chúng chứa chất độc có thể gây hại cho sức khỏe sức khỏe và làm tăng nguy cơ ung thư.

Hiện nay, sản phẩm mạnh mẽ được nhiều gia đình lựa chọn vì chúng tiện lợi và có nhiều ưu điểm như không có công thức nấu ăn, nấu dễ dàng,… Tuy nhiên, nguyên chất được phủ một lớp sơn chống gỉ – đây là lớp phủ đặc biệt. Lớp phủ này có thể dễ dàng thoát ra sau thời gian dài sử dụng hoặc xử lý sai cách.

Lớp phủ của nhiệt phong chủ yếu được làm từ polytetrafluoroethylene (PTFE), một loại polymer hoặc nhựa thông thường, lớp phủ này thuộc nhóm hóa chất được gọi là chất per- và polyfluoroalkyl (PFAS). Hóa chất ở lớp phủ này dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao và tạo ra các chất độc hại như khí thực vật. Những loại khí này không chỉ gây hại cho cơ thể người mà còn có thể gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy, mọi gia đình đều phải hết sức cẩn thận khi sử dụng cường cốc.

Điều nguy hiểm hơn là khi lớp phủ bị hư hỏng, bong tróc sẽ sinh ra các chất độc hại và ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Nếu chúng tôi tiếp tục sử dụng những thứ chứa chất như vậy thì thực phẩm chúng tôi thường nấu có thể nhiễm độc các chất độc hại này, trong thời gian dài bạn có thể phải đối mặt với nhiều nguy cơ tiềm ẩn về sức khỏe. Do đó, nếu thấy thuốc phong kín có dấu bong bong, bạn không nên tiếc rẻ mà ngay lập tức để đi bảo vệ sức khỏe.

Hãy chống sốc bị bong tróc, bị sốc thì nên bỏ ngay (Nguồn: Sf Environment)

2 nguy cơ tiềm ẩn khi nấu ăn bằng chất chống phong

– Sử dụng sản phẩm chống nhiệt ở nhiệt độ quá cao

Nội thất kín khít quá 250 – 300 độ C, đặc biệt nóng khi nội tạng rỗng, lớp phủ có thể phân tách và giải phóng các chất độc hại vào không khí. Khi hít phải các loại khí độc này có thể dẫn tới các triệu chứng giống cúm như lạnh, sốt, đau đầu, đau cơ cơ.

– Sử dụng sản phẩm chống trầy xước

Như đã đề cập, khi chống thuốc nổ bằng PFAS bị sốc hoặc sứt mẻ, các hạt nhỏ có thể bong ra và rơi vào thức ăn bạn đang chế biến. Một nghiên cứu vào năm 2022 phát hiện ra rằng bệnh bị sốc được phủ các chất hóa học này sẽ giải phóng hàng hóa đến triệu hạt vi nhựa và nhựa nano.

Ăn những sản phẩm chứa hóa chất trong lớp vỏ của thuốc chống nghiện có thể liên kết với nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau bao gồm các vấn đề về gan, Huyết áp cao và một số bệnh ung thư ở người. Sản phẩm tiêu thụ thực phẩm có chứa vi nhựa có thể ảnh hưởng đến phổi, gan, hệ vi sinh vật đường ruột, thay đổi trong quá trình chuyển hóa lipid và hormone, viêm cơ thể,…

Nếu bạn thấy vết thương trầy xước hoặc thức ăn của bạn bắt đầu đau, thì đây cũng là dấu hiệu cho thấy bề mặt đang bị mòn và đã đến lúc phải thay thế.

Không nên sử dụng sản phẩm chống sốt ở nhiệt độ trên 250°C (Nguồn: Kitchen Ways)

Cách bảo vệ sản phẩm có thể sử dụng lâu dài

Để nội dung phong phú tuổi thọ lâu hơn và không gây hại cho sức khỏe, khi sử dụng mọi người nên:

– Dùng tay, tránh rửa bằng thuốc rửa chén và sử dụng miếng rửa xoong sinh mềm, không gây sốc.

– Sử dụng đồ nấu ăn bằng cao su hoặc gỗ và tránh bất cứ thứ gì bằng kim loại vì sẽ tạo ra chất dễ bị choáng.

– Khi giữ cửa hàng, hãy trải nghiệm một chiếc khăn vải lên bề mặt để tránh bị trầy xước do các chất chồng lên nhau.

– Tránh sử dụng sản phẩm chống sốt ở nhiệt độ trên 250°C hoặc lâu hơn 45 phút.

Nếu bạn muốn thay thế sản phẩm chống oxy bằng các loại chứa khác, bạn có thể thay thế bằng các loại chứa bằng gang, thép không gỉ, chứa bên trong bằng gốm.