Trong 2 ngày 19 – 20.6, Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) Nguyễn Kim Sơn trả lời phiên chất vấn tại kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV.

Nhiều đại biểu quan tâm tới việc cung cấp thức ăn và bữa ăn an toàn cho học sinh. Trong đó, đại biểu Quốc hội Nguyễn Hoàng Uyên (Đoàn Long An) bày tỏ, còn một số vụ ngộ độc thực phẩm khiến cho các học sinh nhập viện và xã hội băn khoăn.

Liên quan đến vấn đề kiểm soát thực phẩm, đảm bảo cung cấp thức ăn, bữa ăn an toàn cho học sinh, Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn cho rằng, đây là vấn lớn, cần sự vào cuộc của nhiều ngành, nhiều đơn vị.

Về quy định, thể chế, theo Bộ trưởng, hiện nay, các văn bản quy định và hướng dẫn về vệ sinh an toàn thực phẩm đều là thông tư liên tịch giữa Bộ Y tế và Bộ GDĐT.

“Tôi cũng đã đề nghị thống nhất 1 đầu mối là Bộ Y tế quy định cho chặt chẽ, theo đúng nguyên tắc “1 việc là 1 đầu mối quản lý”. Bộ GDĐT là đơn vị thực hiện đầy đủ theo trách nhiệm, sẽ mạch lạc hơn” – Bộ trưởng nói.

Ông cũng cho biết thêm, thời gian tới, sẽ tiếp tục tăng cường việc kiểm tra giám sát của các tổ chức chính quyền địa phương. Bộ trưởng lý giải, nếu như việc thực hiện kiểm soát không tốt từ nguồn gốc của thực phẩm, trong trường chỉ là khâu kiểm soát phần “ngọn”.
Bộ trưởng Y tế cho biết, sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong trường học, đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh. Ảnh: Quochoi.vn
“Chúng tôi sẽ phối hợp với Bộ Y tế kiểm tra việc thanh kiểm tra của các địa phương. Ngoài ra, về điều lệ, quy chế hoạt động của nhà trường, trách nhiệm của nhân viên phục vụ bữa ăn… Chúng tôi sẽ tăng cường kiểm tra giám sát hoạt động nội bộ trong thời gian tới” – bộ trưởng khẳng định.

Về phía ngành Y tế, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đánh giá, việc mất an toàn thực phẩm trong các trường học vẫn còn xảy ra, trong đó có nhiều nguyên nhân như: Điều kiện thời tiết nóng bức hoặc cách chế biến, việc triển khai không bảo đảm đúng theo các điều kiện tiêu chuẩn…

Bộ trưởng đặt vấn đề, cần làm sao để bảo đảm được minh bạch trong quá trình triển khai thực hiện việc cung cấp các bữa ăn cho học sinh, kể cả về số lượng, chất lượng, rồi nguồn kinh phí, kiểm tra giám sát trong quá trình triển khai toàn bộ nội dung này.

“Chúng tôi thấy có những nơi việc triển khai này còn chưa bảo đảm được đúng các quy định và vẫn còn hiện tượng bớt tiêu chuẩn cũng như chất lượng bữa ăn đối với học sinh. Đây là việc mà chúng tôi nghĩ cần phải tập trung tăng cường kiểm tra, giám sát liên quan đến nội dung này” – bộ trưởng nói.

Người đứng đầu ngành Y tế cũng đặt mục tiêu tiến tới việc chuyên nghiệp hóa và đáp ứng được những yêu cầu về vấn đề an toàn thực phẩm, cung ứng dịch vụ, cũng như việc truy xuất nguồn gốc và bảo đảm cái chất lượng theo các điều kiện đề ra.