Một lượng lớn thực phẩm “bẩn” như xúc xích, lạp xưởng, há cảo, viên thả lẩu, thanh cua được dùng phổ biến trong các món ăn vỉa hè vừa bị công an phát hiện, thu giữ.

Trưa 23/4, Đội 7, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội phối hợp cùng Đội Quản lý thị trường số 17, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội kiểm tra đột xuất một kho lạnh nằm sâu trong ngõ 328 đường Tây Mỗ.

Lực lượng chức năng phát hiện thu giữ số thực phẩm “bẩn”.

Tại đây, một lượng lớn thực phẩm “bẩn” như xúc xích, lạp xưởng, há cảo, viên thả lẩu “thập cẩm”, thanh cua… bị phát hiện và thu giữ. Đây là các loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các món ăn vỉa hè như xiên que và đồ thả lẩu.

Tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ số thực phẩm vi phạm được chủ hàng trà trộn, xen lẫn với các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ trong nhiều kho lạnh. Điều này gây khó khăn cho lực lượng chức năng trong quá trình phân loại, kiểm đếm.

Tất cả đều được đóng gói trong túi bóng dán tem nhãn mác nước ngoài, không có tem nhãn phụ tiếng Việt, không có giấy tờ kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đáng lo ngại hơn, đây đều là những nguyên liệu “chính” của các món ăn đường phố hấp dẫn giới trẻ và người lao động với giá cả “siêu rẻ” như xiên bẩn, lẩu nướng.

Chủ kho hàng được xác định là T.A.T. (SN 1990, trú tại quận Nam Từ Liêm).

Những nguyên liệu “chính” của các món ăn đường phố hấp dẫn giới trẻ

Làm việc với lực lượng chức năng, T.A.T. khai nhận toàn bộ số thực phẩm “bẩn” này được thu mua trôi nổi trên thị trường từ nhiều nguồn khác nhau. Sau đó, T.A.T. phân phối chúng tại thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận thông qua mạng xã hội.

Theo Đại úy Trần Xuân Mạnh, Đội 7, Phòng Cảnh sát kinh tế, công tác theo dõi, phát hiện cơ sở vi phạm này gặp nhiều khó khăn, bởi trong quá trình hoạt động, cơ sở “núp bóng” dưới một địa điểm trông giữ xe ô tô. Khu vực xung quanh thưa thớt dân cư và thực phẩm chủ yếu được chuyển bằng xe tải, đóng kín trong các thùng xốp vào ban đêm.

Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

“Sự tinh vi này cho thấy các đối tượng có sự tính toán kỹ lưỡng để qua mặt các cơ quan quản lý. Vụ việc này gióng lên một hồi chuông cảnh báo về chất lượng an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, các quán ăn vỉa hè. Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng”, Đại úy Trần Xuân Mạnh cho hay.

Lực lượng chức năng tạm giữ toàn bộ số thực phẩm vi phạm để xử lý.